在网络科技的逐渐发达的现在，网上沟通、交流平台，交流平台、网上沟通也持续翻新，使用这些载体进行产品买卖日渐形成一种时尚。一小部分人利用这种载体营销没资质生产的北京核桃酱，外表上是“平静”，事实上暗藏着“杀机”。往轻了说，买卖的纷争也许使您失去钱财；往重说，北京核桃酱的安全问题也许导致人的身心遭到侵害。北京核桃酱安全问题不能粗心大意，督查该当赶早到位，防患未然。

 

　　核桃酱含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、安神等功效。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。所以核桃酱的主要配料是核桃。核桃酱的做法需要把核桃仁洗净，把水分滤干，放入锅中小火翻炒；不停地翻炒核桃，直到炒熟，核桃皮可以轻易剥掉；（如果怕自己火候控制不好，可以在微波炉里面转1-2分钟）；把炒熟的核桃仁掰碎放入搅拌机，加入红糖（可以用白糖、冰糖之类的替换），一起搅拌成泥；把搅拌好的核桃泥，加入少量的山茶油（可以用橄榄油之类的味道较轻的油替换）放入微波炉的碗里搅拌；把叫搅拌好的核桃泥放入微波炉里高火1-2分钟，核桃泥会冒泡泡，颜色变深褐色就好了。晾凉，装瓶，放入冰箱。想吃的时候直接使用即可。

 

　　大概有人说，出现北京核桃酱安全问题该在监管单位去办理。但是，随着经济社会的发展，老多新显现的问题所需有相关的法令或规定去规范，去支持督查，似现今对于北京核桃酱生产加工小作坊与核桃酱摊贩的打点办法，还在收集提议阶段，倘若要等到法律法规正式出台再高度重视是不是太迟呢？核桃酱需要放到阴凉干燥的地方，*好是放到装箱保存。核桃酱的保持期一般是12个月。

 

　　作为这些生产北京核桃酱的人，要有安全同责任意料，不能只阅读蝇头小利即肆意为之；去作为使用者，不能图方便、便宜而置安全于不理；北京核桃酱安全监督部门也要积极应对，在无关联法律条文和规章颁布前，能有针对性地使用监管。

 

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