小磨香油采用的是“水代法”生产，这是一种最优秀的工艺，是我们的祖先发明的，尤其值得我们骄傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后，通过石磨的研磨，形成酱坯。在酱坯中倒入一定比例的优质饮用水，利用油水比重不同，将油从酱坯中代换出来，在国家标准中称为“水代法”。

 

　　对于安康小磨香油安全问题，其中一面要扩大宣扬力量，还要使人们从想法上认识到不能图合适，不能买“三无”产品，经过传媒升高辨别真假的本领，对假冒小磨香油有着防备认识。相干部门对有些发卖“三无”的安康小磨香油商家要依照法律选择处理，几许小贩心中了解他们公司来人所出售小磨香油的来龙去脉，可是为了得回利润蓄意而为之。要使这种销售人承受巨额的代价，由内吸取教诲，他们才会悔悟。否则，现在办理了，给点钱，明天又重操旧业，不断循环。

 

　　我公司本着“以产品质量求生存，靠企业信誉促发展”的经营理念，把优质的服务、高质量的产品真诚奉献给社会。公司曾获得“消费者信得过单位”称号。

 

　　安康小磨香油督查单位要确实地履行职责，发觉疑惑并实时回答，又要惩罚有些居心不良的安康小磨香油企业，他们了解这样小磨香油的安全性，他们内心懂得这样小磨香油对人民的祸害。相对安康小磨香油安全，督查部门不会有“行业区别”之分，对于每个行业不可能减少治理，要等量齐观。相信，百姓群众有了思想，监督单位忠于职守，安康小磨香油安全，一定不会成为督查的漏洞，伪劣小磨香油也会无处遁形。

 

　　小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被破坏流失，因此营养价值较高，能保持18个月。小磨香油容易酸败，香味也易挥发，储存时可将新鲜的香油装入小口颈玻璃瓶中，按每500克香油加入1克盐的比例加入盐，摇动瓶子至盐溶化，盖严益放置暗处沉淀3天．然后将香油倒入洁净、干燥的棕色玻璃瓶中，用木塞或其他金属盖盖紧，在避光处保存，随吃随取。要注意的是，装油的瓶子切勿使用橡皮等有异味的瓶农，

 

　　人们要对小磨香油安全越来越留意，人民不可能仍旧像往日那样对小磨香油安全“放任相信”。对于安康小磨香油的安全性不要仅仅听他宣扬，还要经过亲身考察才能接受。