小磨香油采用的是“水代法”生产，这是一种最优秀的工艺，是我们的祖先发明的，尤其值得我们骄傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后，通过石磨的研磨，形成酱坯。在酱坯中倒入一定比例的优质饮用水，利用油水比重不同，将油从酱坯中代换出来，在国家标准中称为“水代法”。

 

　　相对哈密小磨香油安全问题，其中一点要扩大宣传力量，又要让人们从思想上明白到不要图合理，不要买“三无”产品，透过传媒升高识辨真假的本领，对伪劣小磨香油有着防御意料。相关部门对那些出售“三无”的哈密小磨香油小贩要依照法律选用处理，一小部分商贩心里懂得他们所发卖小磨香油的原因，但为了赚取利润故意而为之。要让这些营销人承受高额的代价，在内接收教诲，他们才会悔悟。不然，这会办理了，交点罚款，翌日再一次重操旧业，不断循环。

 

　　我公司本着“以产品质量求生存，靠企业信誉促发展”的经营理念，把优质的服务、高质量的产品真诚奉献给社会。公司曾获得“消费者信得过单位”称号。

 

　　哈密小磨香油监管部门要确实地履行职责，发现疑问并马上解答，也要惩治那些居心叵测的哈密小磨香油公司，他们清楚这些小磨香油的安全性，他们心里知道这种小磨香油对人民的祸害。对于哈密小磨香油安全，督查机构不可能有“市场区别”之分，对各个行业不能放松料理，要等量齐观。坚信，百姓大众有了理念，监管部门忠于职守，哈密小磨香油安全，必定不会变成 监管的死角，伪劣小磨香油也会无处遁形。

 

　　小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被破坏流失，因此营养价值较高，能保持18个月。小磨香油容易酸败，香味也易挥发，储存时可将新鲜的香油装入小口颈玻璃瓶中，按每500克香油加入1克盐的比例加入盐，摇动瓶子至盐溶化，盖严益放置暗处沉淀3天．然后将香油倒入洁净、干燥的棕色玻璃瓶中，用木塞或其他金属盖盖紧，在避光处保存，随吃随取。要注意的是，装油的瓶子切勿使用橡皮等有异味的瓶农，

 

　　人民要对小磨香油安全愈来愈留意，人类不会仍旧像以前那样对小磨香油安全“放任相信”。对于哈密小磨香油的安全性不要只是听他宣传，还要几经亲自侦察才可以购买。